Inox 304 là vật liệu phổ biến trong thép không gỉ, với tỷ trọng 7,93 g / cm³;nó còn được gọi là thép không gỉ 18/8 trong ngành công nghiệp, có nghĩa là nó chứa hơn 18% crom và hơn 8% niken;Khả năng chịu nhiệt độ cao 800 ℃, với hiệu suất xử lý tốt, Với đặc tính độ dẻo dai cao, nó được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp và trang trí nội thất, thực phẩm và công nghiệp y tế.Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm có các chỉ số hàm lượng nghiêm ngặt hơn so với thép không gỉ 304 thông thường.
Ví dụ: định nghĩa quốc tế về thép không gỉ 304 về cơ bản là 18% -20% crom và 8% -10% niken, nhưng thép không gỉ 304 cấp thực phẩm là 18% crom và 8% niken, được phép dao động trong một phạm vi nhất định và Giới hạn hàm lượng các kim loại nặng khác nhau.Nói cách khác, thép không gỉ 304 không nhất thiết phải là thép không gỉ 304 thực phẩm